la burratina
La Burratina es un restaurante estilo trattoria de cucina napoletana, donde el trasfondo de nuestro concepto es la autenticidad, tanto en el origen y calidad de los ingredientes como en las recetas originales del sur de Italia y en la forma de elaboración.
En La Burratina trattoria/pizzeria, trabajamos con ingredientes de primera calidad, traídos directamente de Italia, para garantizar el verdadero sabor napolitano a nuestros clientes. Dentro de nuestra oferta gastronómica encontrará las auténticas recetas de pasta italiana, la verdadera pizza napolitana hecha en nuestro horno de leña, los antipastis tradicionales más deliciosos y los postres más populares de la verdadera Italia.
El restaurante cuenta con un horno de leña traído directamente desde Nápoles, imprescindible para preparar la verdadera pizza napoletana. Su piedra interior, originaria del Vesubio, alcanza temperaturas superiores a los 450 grados haciendo que las pizzas se horneen en cuestión de segundos y con esa masa fina con bordes hinchados y gruesos tan característica de la pizza napoletana.
La experiencia La Burratina se completa con el espacio, un impresionante restaurante diseñado por el estudio Madrid In Love en el que se ha cuidado hasta el más mínimo detalle para crear una atmósfera que transporte al cliente al sur de Italia.
Nuestras pizzas, el plato estrella de la casa, son elaboradas por auténticos maestros pizzaiolos en nuestro horno de leña traído directamente desde Nápoles y construido paso a paso en nuestro establecimiento.
Las pizzas son horneadas durante 60 – 90 segundos a 450 grados logrando que la masa resulte extrafina y elástica como originalmente se preparan en Nápoles.
Dentro de nuestra oferta gastronómica se pueden encontrar las mejores recetas originales de pasta, ‘la verace pizza napoliatana’, auténticos antipastis y los postres más populares de la verdadera Italia.
Visítanos y descubre la auténtica cocina Napolitana, una cocina donde se reflejan los abundantes olores y sabores del Mediterráneo tal y como en las trattorias tradicionales de Italia.
¡Arrivederci a presto, amico! ¡Te esperamos!
En La Burratina trattoria/pizzeria, trabajamos con ingredientes de primera calidad, traídos directamente de Italia, para garantizar el verdadero sabor napolitano a nuestros clientes. Dentro de nuestra oferta gastronómica encontrará las auténticas recetas de pasta italiana, la verdadera pizza napolitana hecha en nuestro horno de leña, los antipastis tradicionales más deliciosos y los postres más populares de la verdadera Italia.
El restaurante cuenta con un horno de leña traído directamente desde Nápoles, imprescindible para preparar la verdadera pizza napoletana. Su piedra interior, originaria del Vesubio, alcanza temperaturas superiores a los 450 grados haciendo que las pizzas se horneen en cuestión de segundos y con esa masa fina con bordes hinchados y gruesos tan característica de la pizza napoletana.
La experiencia La Burratina se completa con el espacio, un impresionante restaurante diseñado por el estudio Madrid In Love en el que se ha cuidado hasta el más mínimo detalle para crear una atmósfera que transporte al cliente al sur de Italia.
Nuestras pizzas, el plato estrella de la casa, son elaboradas por auténticos maestros pizzaiolos en nuestro horno de leña traído directamente desde Nápoles y construido paso a paso en nuestro establecimiento.
Las pizzas son horneadas durante 60 – 90 segundos a 450 grados logrando que la masa resulte extrafina y elástica como originalmente se preparan en Nápoles.
Dentro de nuestra oferta gastronómica se pueden encontrar las mejores recetas originales de pasta, ‘la verace pizza napoliatana’, auténticos antipastis y los postres más populares de la verdadera Italia.
Visítanos y descubre la auténtica cocina Napolitana, una cocina donde se reflejan los abundantes olores y sabores del Mediterráneo tal y como en las trattorias tradicionales de Italia.
¡Arrivederci a presto, amico! ¡Te esperamos!